Miel de forêt (cristallisé ou fluide)
Le miel de forêt produit dans nos ruchers, est issu du nectar des fleurs de chêne, de hêtre, de bruyère, et des nombreuses adventices présentes et enrichi de miellat. Ce miel plus sombre et robuste regorge de minéraux et de vitamines, offrant des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires puissantes. Sa saveur intense et boisée est parfaite pour accompagner les fromages et les viandes. En plus, il favorise la récupération après un effort et soutient le système immunitaire.
Un véritable trésor naturel pour votre santé et votre palais et il vous reste juste à choisir sa composition ; cristallisé ou fluide (et non ce n'est pas nous qui choisissons les fleurs butinées, ce sont les abeilles !)
Notre identité : Tous nos pots de miels de forêt portent le nom de la commune d'où est issue la récolte.
La cristallisation du miel est un signe de sa pureté et peut être facilement réversible. Vous pouvez toujours le réchauffer doucement au bain-marie pour le liquéfier à nouveau sans altérer ses propriétés.